Berce du Caucase

Description

La berce du Caucase est une plante vivace envahissante appartenant à la famille des carottes et du persil (Apiaceae), originaire d’Asie et d’Europe de l’Est. Introduite à des fins ornementales, elle s’est depuis échappée des cultures et s’est répandue dans diverses régions du Canada, notamment en Ontario et en Colombie-Britannique. Elle représente une menace importante non seulement pour la santé humaine, sa sève toxique provoquant de graves dermatites, mais aussi pour les écosystèmes locaux, car elle supplante la flore indigène [1].

  • Nom scientifique : Heracleum mantegazzianum

  • Nom(s) commun(s) : Berce du Caucase

  • Nom français : Berce du Caucase

  • Statut réglementaire : La Berce du Caucase est reconnue comme une plante envahissante et nuisible majeure dans plusieurs provinces du Canada, en raison de ses effets nocifs sur la santé humaine et de ses répercussions négatives sur la biodiversité et les écosystèmes. Les mesures réglementaires spécifiques et le statut de cette plante peuvent varier d’une province à l’autre.

Giant Hogweed

© Kasper Malmberg via iNaturalist.org, utilisé sous licence CC BY

Habitat

Cette espèce s’adapte à diverses conditions d’humidité du sol et prospère en lisière des zones humides, dans les prairies ; on la rencontre de plus en plus souvent dans les champs fourragers et les pâturages situés à proximité des plaines alluviales. Bien que la Berce du Caucase préfère les emplacements ensoleillés, elle peut également pousser dans des zones partiellement ombragées. [2]

Caractéristiques distinctives

  • Croissance : Peut atteindre une hauteur imposante allant jusqu’à 4,5 mètres, avec un rythme de croissance rapide pouvant atteindre 10 cm par jour au début du printemps.

  • Tiges : creuses, pouvant atteindre 10 cm de diamètre, recouvertes de taches rouge-violet et de courts poils ressemblant à des moustaches.

  • Feuilles : Profondément lobées et dentelées, les feuilles en rosette basale peuvent atteindre 1 mètre de large sur les grandes plantes. Les feuilles caulinaires sont similaires, mais plus petites.

  • Fleurs : Elle se caractérise par un grand capitule en forme de parapluie, d’une largeur de 40 à 60 cm, composé de petits pétales blancs. Cette espèce fleurit tous les 3 à 4 ans et peut souvent être confondue avec l’espèce indigène, le panais sauvage.

  • Graines : ovales, d’environ 10 mm de long, de couleur brun jaunâtre, avec des canaux huileux bien visibles.

    Fiche d’information sur la Berce du Caucase, District régional de la capitale (CRD), 2021

Conséquences

  • Elle provoque une phytophotodermatite, une irritation cutanée pouvant entraîner l’apparition de cloques et une sensibilité durable au soleil chez l’être humain. Dans certains cas, sa sève a même entraîné la cécité.
  • Elle supplante la végétation indigène, ce qui réduit la biodiversité végétale.
  • Elle peut potentiellement se propager dans divers environnements, affectant notamment les berges, les bords de route et les champs.

Gestion et contrôle

La gestion de la Berce du Caucase nécessite de la prudence en raison de sa sève toxique. Parmi les mesures efficaces, on peut citer :

  • Portez des lunettes de protection et des équipements de protection pour éviter tout contact avec la peau ; il est toutefois recommandé de faire appel à un professionnel pour procéder à l’élimination et à la gestion de ces produits.
  • Élimination manuelle consistant à déterrer les petites populations, en veillant à retirer la racine dans son intégralité.
  • Élimination des matières végétales dans les règles de sécurité afin d’empêcher la propagation des graines.
  • Lutte chimique assurée par des applicateurs de pesticides agréés.

Ce que vous pouvez faire

  • Apprenez à identifier la Berce du Caucase et à la distinguer d’espèces similaires, comme le panais sauvage.
  • Évitez de toucher ou de manipuler la plante sans protection adéquate.
  • Signalez toute observation aux agences environnementales locales ou via des outils de signalement des espèces envahissantes tels que iNaturalist.ca.
  • Soutenez et participez aux efforts locaux d’éradication dans la mesure du possible.

  • Jardinez intelligemment – ne plantez que des plantes indigènes et non envahissantes dans votre jardin. www.Plant-Wise.ca

Pour obtenir des informations plus détaillées sur l’identification et la gestion en toute sécurité de la Berce du Caucase, ainsi que pour soutenir les efforts de conservation, veuillez consulter les ressources suivantes :

1. Nicholas A. Page, Ronald E. Wall, Stephen J. Darbyshire et Gerald A. Mulligan. 2006. La biologie des plantes exotiques envahissantes au Canada. 4. Heracleum mantegazzianum Sommier & Levier. Revue canadienne de phytologie. 86(2): 569-589. https://doi.org/10.4141/P05-158
2. Trottier N, Groeneveld E, Lavoie C. La Berce du Caucase à la limite nord de son aire de répartition en Amérique du Nord : expériences visant à mieux comprendre la dynamique de sa dispersion le long des cours d’eau. River Res Applic. 2017 ; 33 : 1098–1106. https://doi.org/10.1002/rra.3149

Catégories d’espèces envahissantes

Entravez leur propagation : signalez les espèces envahissantes

Comment prévenir et gérer les espèces envahissantes

L’impact des espèces envahissantes sur les écosystèmes et l’économie du Canada

Ressources sur les espèces envahissantes : guides, manuels et bonnes pratiques